domingo, 4 de diciembre de 2011

martes, 15 de noviembre de 2011

Be responsable and save cookies for winter.

Mas de una vez escuche decir a alguien rellenito que "no esta gordo, esta lleno de amor"; en el momento suena gracioso, una justificación astuta para salir del momento. Pero realmente creo que no es ninguna ironía, porque la realidad dice que la comida es gloriosa, uno de los principales placeres; y la comida no es comida si alguien no la cocina. Un chef, un cocinero, un ama de casa, una mamá o un papá, una abuela (quienes hicieron historia en el arte de cocinar), y muchas otras personas.
Si alguien cocina o prepara algún plato, generalmente lo hace para otros, porque la cocina es eso. Es algo para dar, algo que ofrecer a los demás.
Cuando cocinamos, lo hacemos con amor, porque queremos que alguien importante tenga algo de nuestra mano, algo que le sea placentero y que lo comparta con nosotros. Queremos que estén “redonditos y contentos” diría alguna abuela de barrio. Y amamos cocinar por eso.